Saffron merupakan rempah yang sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan. Saffron sendiri dijual dengan harga yang mahal. Saffron banyak ditemui di negara Timur Tengah dan negara Eropa yang denkat dengan Timur Tengah.
Saffron berasal dari bunga Crocuc Sativus jika dalam bahasa Arab disebut Zafaran.
Berikut beberapa manfaat kesehatan jika mengkonsumsi saffron.
1. Melindungi Jantung
Kesehatan jantung sangat penting dan menjadi yang utama pada kesehatan tubuh. Cara sederhananya dengan meningkatkan potasium.
Kalium sebagai vasodilator, secara alami akan menurunkan tekanan pada pembuluh darah dan arteri. Sehingga tekanan darah menurun dan mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular. Hal ini dapat mencegah serangan jantung dan stroke.
2. Antioksidan yang Tinggi
Saffron memiliki banyak senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melindungi sel tubuh dari radikal bebas.
Antioksidan tersebut meliputi crocin, crocetin, safranal, dan kaempferol.
Senyawa itulah yang bermanfaat melindungi sel-sel otak terhadap kerusakan progresif, sifat anti kanker dan peradangan.
3. Mengurangi Depresi dan meningkatkan mood
Saffron mampu membantu merubah mood, menjadikan suasana hati menjadi lebih bahagia.
Pada sebuah studi diketahui bahwa jika mengkonsumsi 30 mg saffron sama dengan Fluxetine, Imipramine, dan Citalopram yakni pengobatan untuk depresi.
4. Menurunkan Berat Badan
Mengkonsumsi saffron dapat membantu mengurangi nafsu makan sehingga akan menurunkan berat badan.
Dengan mengkonsumsinya, pinggang lingkar akan mengecildan lemak akan berkurang.
Itulah sedikit manfaat dari Saffron, masih banyak lagi sebenarnya manfaat dari Saffron. Untuk harga sendiri, Saffron dibandrol dengan harga Rp. 300.000 per ons. [dar]
KOMENTAR ANDA