Gubsu Erry: Tahun Depan Kita Siapkan 100 Ha Lahan Bawang

Gubernur Sumatera Utara (Gubsu) Ir HT Erry Nuradi, MSi mengatakan Pemerintah Provinsi bersama Kementerian Pertanian akan menyiapkan lahan 100 hektare untuk menanam bawang di daerah ini. Sentra bawang di Sumut terdapat di daerah Karo, Dairi, Simalungun dan sejumlah daerah lainnya.

‘’Ini dilakukan agar produksi bawang di Sumut meningkat dan kita tidak lagi bergantung impor bawang dari luar. Produksi bawang di daerah ini masih 40 persen dan 60 persen adalah bawang impor. Semoga produksi bawang ke depannya dapat meningkat,’’ sebut Erry dalam acara Peresmian Rumah Bawang dan panen perdana bawang putih yang digelar Bank Indonesia (BI) di Desa Batu Karang, Kecamatan Payung, Karo Karo, Jumat (30/9).

Lebih lanjut, Erry juga mengungkapkan, salah satu tugas BI yang tergabung dalam Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) adalah menjaga laju inflasi. "Langkah ini merupakan salah satu bagian dari tugas dan tanggung jawab dalam menjaga inflasi," ujar Erry.

Menurut Erry, andil komoditas pangan terhadap inflasi memang sangat tinggi. Hal ini disebabkan karena fluktuasi harga kelompok ini sangat cepat dan sangat tergantung pada kondisi pasar, permintaan dan suplai.

Dengan adanya produksi hasil pangan yang dikembangkan BI, khususnya bawang merah, pemerintah berharap mampu menjaga kestabilan harga di pasaran. "Dengan begitu, andil komoditas ini dalam mendorong inflasi bisa ditekan. Selain itu, masyarakat bisa mendapat komoditas dengan harga yang lebih murah," tandas Erry.

Setelah meresmikan rumah bawang, Gubsu Erry Nuradi bersama Wakil Bupati Karo Corry Sebayang dan sejumlah pejabat dari jajaran pemerintahan Kabupaten Karo melakukan panen bawang putih hasil uji coba di kawasan itu. Hasil panen ini nanti akan dijadikan bahan uji untuk memperolah hasil yang lebih baik. Pasalnya, dengan topografi dataran tinggi itu, banyak kalangan yang berpendapat bahwa komoditas bawang putih sangat sulit dibudidaya.

Sementara dalam kesempatan itu, Deputi Kepala Perwakilan BI Sumut ‎Harries Meirizal mengungkapkan, rumah bawang tersebut rencananya akan dijadikan sebagai pusat penampungan bawang hasil panen petani dari desa-desa yang ada di sekitar wilayah itu. "Ini merupakan rumah bawang pertama," katanya.

Rumah bawang itu dibangun sebagai upaya pengendalian inflasi dari komoditas tersebut. Sebagai catatan, dalam beberapa tahun terakhir, bawang merah menjadi salah satu komoditas yang paling sering memberi andil inflasi. Biasanya, komoditas tersebut kompak dengan dengan cabai merah dalam mendorong inflasi.

Gudang penampungan bawang ini sendiri telah dilengkapi dengan fasilitas yang mengandung gas ozon yang berfungsi untuk meminimalisir proses pembusukan sehingga bawang hasil panen petani bisa disimpan dalam jangka waktu yang lebih panjang. "Dengan begitu, ketika terjadi gelolak harga di pasaran bawang dari sini akan digelontor," jelasnya.[rgu]