MBC. Stok daging beku di Sumut sebanyak 19,5 ton dan diperkirakan memadai untuk memenuhi kebutuhan Lebaran ditambah stok berupa sapi potong 13.439 ekor maupun daging kerbau.
''Stok daging beku itu dimiliki tiga perusahaan masing-masing PT Samudera Pangan Lestari, PT Lottemart dan PT Sukanda Jaya,'' kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumut, Tetty Erlina Lubis di Medan.
Dengan stok itu termasuk daging sapi dan kerbau yang mencapai 62.472 ekor atau setara 5.997 ton dari kebutuhan yang diperkirakan 4.800 ton, tentunya memadai.
Meskipun hingga dewasa ini Sumut belum mendapat informasi apakah dapat atau tidak jatah daging sapi impor yang direncanakan permintah sebanyak 3.000 ton. ''Dengan penegasan bahwa stok memadai, diharapkan harga daging tidak melonjak naik seperti mau Puasa Ramadhan lalu,''katanya.
Dia menegaskan, lonjakan harga menjelang Ramadhan lalu dipastikan karena dampak psikologis dari meningkatnya permintaan. Buktinya, kata dia seperti dikutip dari liputanbisnis, harga daging sudah terus turun dari Rp98.000 per kg ketika menjelang awal bulan Ramadhan.[ans]
KOMENTAR ANDA